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中邦十学名茶中江苏的有没有有就先容一下

来源:未知 编辑:admin 时间:2019-10-29

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  产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春,每公斤干茶须要茶芽13.6~15万个。外开形条索紧结,白毫映现,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。汤色清晰明亮,浓重甘醇,鲜爽生津,回味绵长;叶底嫩绿显翠。

  相传很早以前,西洞庭山上住着一位名叫碧螺的女士,东洞庭山上住着的一个名叫阿祥小伙子。两人心坎深深相爱着。有一年,太湖中显示一条暴虐凶暴的恶龙,扬言要碧螺女士,阿祥信念与恶龙决一决战,一天夜晚,阿祥操起渔*,潜到西洞庭山同恶龙博斗,直到斗了七天七夜,两边都精疲力竭了,阿祥昏厥正在血泊中。碧螺女士为了酬报阿祥救命恩,她亲身处理阿祥。然而阿祥的伤势一天天恶化。一天,女士找草药来到了阿祥与恶龙博斗的地方,突然看到一棵小茶树长得奇特好,心思:这然而阿祥与恶龙博斗的睹证,应当把它培养好,至清明前后,小茶树长出了嫩绿的芽叶,碧螺采摘了一把嫩梢,回家泡给阿祥喝。说也怪僻,阿祥喝了这茶,病竟然一天天好起来了。阿祥解围了,女士心上繁重的石头也落了地。就正在两人耽溺正在恋爱的甜蜜之中时,碧螺的身体再也支持不住,她倒正在阿祥怀里,再也睁不开双眼了。阿祥沮丧欲绝,就把女士埋正在洞庭山的茶树旁。从此,他尽力培养茶树,采制名茶。“一向佳茗似佳丽”,为了缅想碧螺女士。人们就把这种宝贵茶叶取名为“碧螺春”。

  识别本事:产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽映现,一芽一叶,茶叶总长度为1.5厘米,每500克有5.8-7万个芽头,芽为白豪卷曲形,叶为卷曲清绿色,叶底小嫩,匀称明亮。假的为一芽二叶,芽叶长度不齐,呈黄色。

  我邦茉莉花茶中的佳品。姑苏茉莉花茶,约于清代雍正年问已入手繁荣,距今已有250年的产销史册。据史料记录,姑苏正在宋代时已栽种茉莉花,并以它举动制茶的原料。1860年时,姑苏茉莉花茶已盛销于东北、华北一带。

  姑苏茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、产花季候的差异而有浓淡,其香气依花期有别,头花所窨者香气较淡,“优花”窨者香气最浓。姑苏茉莉花茶要紧茶胚为烘青,也有杀茶、尖茶、大方,特高者再有以龙井、碧螺春、毛峰窨制的高级花茶。与同类花茶比拟属清香类型,香气清芬鲜灵,茶味醇和含香,汤色黄绿澄明。

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